Vậy uống nước dừa có tốt không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về lợi ích và lưu ý khi sử dụng nước dừa để đảm bảo sức khỏe.
Nước dừa tốt cho bệnh đái tháo đường
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện triệu chứng ở bệnh nhân đái tháo đường và kiểm soát tốt các dấu hiệu của stress oxy hóa.
Cụ thể, một cốc nước dừa (khoảng 240ml) cung cấp khoảng 6g calo và 3g chất xơ, đồng thời có nhiều magie, hỗ trợ tăng cường độ nhạy insulin. Điều này cho thấy nước dừa nên được đưa vào chế độ ăn uống của những người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường loại 2.
Nước dừa có tác dụng điều chỉnh huyết áp tâm thu. Kali trong nước dừa đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp. Đặc biệt, các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng nước dừa có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ, mang lại lợi ích cho hệ tim mạch.
Nước dừa nổi bật với khả năng thanh mát và giải nhiệt, khiến nó trở thành sự lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè nóng bức.
Ngoài ra, nước dừa còn có tác dụng nhuận tràng, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa hiệu quả tình trạng táo bón. Nhờ vào các thành phần tự nhiên có trong nước dừa, cơ thể sẽ được cung cấp độ ẩm và các dưỡng chất cần thiết, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
Những hạn chế và lưu ý khi uống nước dừa
Mặc dù nước dừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, không phải ai cũng nên sử dụng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:
Do đó, trước khi đưa nước dừa vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, hãy xem xét kỹ lưỡng các yếu tố cá nhân để đảm bảo sức khỏe và tận hưởng trọn vẹn những lợi ích mà loại nước này mang lại.
Qua bài viết trên, việc uống nước dừa có tốt không phụ thuộc vào từng đối tượng và cách sử dụng. Với nhiều lợi ích về sức khỏe như cung cấp điện giải, cải thiện hệ tiêu hóa và làm đẹp, nước dừa thật sự là một thức uống bổ dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng nước dừa và việc tiêu thụ cần được điều chỉnh tùy theo tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Nước dừa tốt cho sức khỏe nhưng uống sai sẽ mắc bệnh - Ảnh minh họa
Loại thảo dược quý nhưng chớ uống sai
Nhiều gia đình thường mua trữ dừa non trong nhà để lấy nước uống. Họ cho rằng việc uống nước dừa còn có tác dụng hơn là uống nhiều loại thảo dược quý hiếm.
Nước dừa cũng được sử dụng để tạo nước oresol khi không sẵn oresol tại nhà để bổ sung cho người bệnh mất nước. Đặc biệt, nước dừa còn có công dụng chống oxy hóa, giảm hoạt động của các gốc tự do... giúp cơ thể trẻ hóa, giảm mỡ máu, ung thư, tiểu đường, tim mạch, sỏi thận...
Trong nước dừa chứa 95% nước, các thành phần khác rất đa dạng bao gồm: Nitơ, acid phosphoric, kali, canxi, magie, sắt, đường khử... Các thành phần trên nước dừa có tính hàn giúp giải nhiệt, làm mát, giải khát đặc biệt tốt.
GS Bùi Quốc Châu, giám đốc Trung tâm Diện chẩn điều khiển liệu pháp và xoa bóp Việt Nam, cho biết nhiều người nghĩ nước dừa là thức uống lý tưởng vì có nhiều vitamin, muối khoáng… nên có dịp là uống, nhất là những khi đi nắng hoặc trời nóng, cảm sốt thì tha hồ uống.
Nhưng nước dừa rất "âm" cho nên uống nhiều sẽ tự động âm hóa cơ thể, sau đó có nguy cơ sinh ra: lạnh bụng, lạnh tay chân, yếu tim, trĩ nội, xuất huyết, tiêu hóa, thấp khớp…, là những bệnh do lạnh sinh ra.
Ông Châu cho biết lý do để ông nghiên cứu tác hại của nước dừa dù các tài liệu khoa học của Tây y đều coi nước dừa là thứ nước uống lý tưởng, nhiều chất bổ và vô hại nhưng bà con nông thôn lại có kinh nghiệm, dặn dò con trẻ:
"Đi xa ngoài nắng, về nhà đừng uống nước dừa dễ ớn lạnh, hâm hấp sốt hoặc sốt cao. Thậm chí nếu đã mang bệnh trước đó có khi nguy hiểm tới tính mạng.
Ông đã nghiên cứu sâu, theo dõi nhiều trường hợp và đến nay, sau một thời gian lâu dài kiểm nghiệm, tổng kết thì thấy nước dừa rất có hại cho sức khỏe nếu uống nhiều 3 - 4 trái/ngày và thường xuyên, nhất là đối với các bệnh nhân suy nhược, huyết áp thấp, người hay lạnh.
Ông đã chữa trị cho một số bệnh nhân bị bệnh mạn tính chữa mãi không khỏi, mà nguyên nhân là do mỗi ngày uống 3 - 4 trái dừa, trong thời gian dài.
GS Châu giải thích nước dừa thuộc âm, tức là nó có tính giải nhiệt, làm mát, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp.
Tuy nhiên, nói nước dừa luôn có hại là không đúng vì có lúc nước dừa chữa được bệnh. Đó là tùy cách dùng và tùy trường hợp bệnh mà xem xét có nên sử dụng hay không. Những người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, nhức đầu do huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp, bệnh tim do lạnh thì không nên dùng vì có thể tai hại khôn cùng.
Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam, cũng cảnh báo trong nước dừa hàm lượng chất béo rất cao 2% nên dùng hạn chế, uống nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Dừa và những loại quả nhiều nước (dưa hấu…) đều có tính làm mát (ẩm, thấp), khi đi nắng về ta không nên ăn, uống nhiều vì đông y cho rằng "ẩm khốn tỳ", ẩm nhiều gây hại tỳ vị, gây đầy bụng, khó tiêu, người ớn lạnh, đặc biệt có hại cho đường tiêu hóa và lá lách.
Nhiều bệnh nên tránh dùng nước dừa
Lương y Vũ Quốc Trung khuyên nên tránh uống nước dừa vào buổi tối với nước đá. Đó là ba yếu tố âm cộng lại (nước dừa, nước đá, ban đêm) rất dễ bị bệnh. Việc uống nhiều nước dừa mỗi ngày, cơ thể cũng tự sản sinh ra những bệnh mà trước kia không có như:
Bệnh cườm nước ở mắt, bệnh nhức đầu kinh niên, thấp khớp, tim to, tim đập chậm, nhói tim khó thở, huyết áp thấp, mỏi gân cốt, trĩ nội, lòi dom, sa dịch hoàn, dễ xuất huyết nội, rong kinh, huyết trắng, loãng máu, suy nhược thần kinh, thậm chí liệt dương, dương nuy…
Đặc biệt, người đánh võ hay đá bóng cũng kỵ dùng nước dừa trước khi thi đấu vì làm cho gân cơ rã rời, không thể chạy nhanh và sức bền được. Một số bệnh lý cần phải kiêng nước dừa vì có thể khiến bệnh nặng hơn hoặc gây biến chứng.
- Huyết áp thấp: Do nước dừa có tác dụng hạ huyết áp nên người huyết áp thấp uống nước dừa có thể gây hoa mắt chóng mặt, xây xẩm mặt mày.
- Dị ứng: Có một số người bị dị ứng nước dừa dẫn tới việc đi ngoài phân lỏng liên tục sau khi uống
- Tăng kali máu: Người có tình trạng tăng kali máu (mệt mỏi, suy nhược, đánh trống ngực, co cơ, liệt, dị cảm…) do suy thận dẫn tới lượng máu tới tim giảm, tim đập nhanh. Những người này không nên dùng nước dừa do thành phần nước dừa có chứa nhiều kali.
- Bệnh thận: Loại nước này có nhiều chất kali, khi nồng độ kali tích tụ quá nhiều sẽ khiến thận làm việc quá tải và dẫn đến nguy cơ suy thận.
- Xơ nang: Đây là loại bệnh di truyền làm phổi, hệ tiêu hóa cùng nhiều cơ quan khác bị tổn thương nghiêm trọng. Bệnh xơ nang sẽ làm giảm nồng độ muối nên người bị bệnh này cần bổ sung lượng muối (natri). Trong khi đó, nước dừa không chứa nhiều natri mà lại có quá nhiều kali - thành phần có khả năng làm lượng muối bị giảm nhiều hơn.
- Người phải thực hiện phẫu thuật: Nước dừa sẽ kiểm soát mức huyết áp và lượng đường ở trong và sau quá trình phẫu thuật.
- Người có thể tạng thuộc âm: Là những người thường xuyên bị lạnh tay chân, thịt ở bắp chân mềm nhão, ít khát nước, thường xuyên bị tiêu chảy… Nước dừa cũng thuộc tính lạnh, khiến tình trạng càng thêm nghiêm trọng hơn.
- Phụ nữ đau bụng kinh: Trong chu kỳ kinh, cổ tử cung của phụ nữ cần được làm ấm (bằng cách uống nước nóng hay chườm khăn ấm) để giảm bớt cảm giác khó chịu. Trong khi đó, nước dừa có tính hàn, thường sẽ khiến phụ nữ dễ đau bụng hơn.
- Mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ: Đây là thời điểm nhạy cảm, cần duy trì cảm giác ấm áp cho phôi thai. Nước dừa lại chứa hàm lượng chất béo cao, uống vào sẽ gây chứng khó tiêu, đầy bụng. Sản phụ trong tam cá nguyệt đầu tiên nếu uống nước dừa sẽ ốm nghén, nôn mửa…
- Người bị bệnh tiểu đường: Nước dừa có vị ngọt nhẹ nhưng 1 ly nước dừa chứa đến 11g đường. Đây là lý do mà người bị bệnh tiểu đường nên cân nhắc hạn chế tiêu thụ thường xuyên./.
Nguồn: https://tuoitre.vn/nhung-ai-khong-nen-uong-nuoc-dua-20231020064914625.htm
Bổ sung năng lượng và làm đẹp da tóc
Nước dừa chứa các chất điện giải, vì vậy việc uống nó sau mỗi buổi tập luyện rất quan trọng cho quá trình phục hồi và bổ sung lại những chất điện giải mà cơ thể đã mất đi trong quá trình vận động. Điều này không chỉ giúp cân bằng điện giải mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ngoài những lợi ích sức khỏe trên, nước dừa còn được coi là một “chuyên gia” trong lĩnh vực làm đẹp. Với hàm lượng phong phú các dưỡng chất như vitamin C, axit béo omega-3, axit amin, enzym và các khoáng chất thiết yếu như kali và magie, nước dừa rất có lợi cho sức khỏe của làn da và tóc. Việc thường xuyên tiêu thụ nước dừa sẽ góp phần mang lại cho bạn làn da mềm mại, căng mịn và mái tóc bóng khỏe, giúp bạn luôn tỏa sáng, tự tin trong cuộc sống hàng ngày.
Xem thêm: Uống nước dừa hàng ngày có tác dụng gì? Cần lưu ý gì?
Thành phần dinh dưỡng của nước dừa
Nước dừa là một nguồn nước từ thiên nhiên, tinh khiết, thường trong suốt hoặc hơi đục, nằm trong phần ruột rỗng của trái dừa. Con người đã khai thác loại nước này để sử dụng như một thức uống tự nhiên. Nước dừa có hương vị thơm ngon đặc trưng, với vị ngọt nhẹ và mát lạnh. Cần lưu ý phân biệt giữa nước dừa và nước cốt dừa. Trong khi nước cốt dừa là hỗn hợp nước và dầu béo chiết xuất từ phần cơm của trái dừa, thì nước dừa là phần lỏng bên trong.
Nước dừa không chỉ được ưa chuộng vì vị ngon mà còn vì những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Trong các khu vực có khí hậu nhiệt đới nóng bức, nước dừa tươi từ những trái dừa xanh được tiêu thụ rộng rãi. Ngoài nước dừa nguyên chất, người dân cũng thường sử dụng nước dừa đóng lon hoặc chai. Bên cạnh công dụng giải khát, nước dừa còn được dùng làm nước bù điện giải, đồng thời được áp dụng trong làm đẹp và chế biến ẩm thực.
Ít người biết rằng nước dừa chứa nhiều dưỡng chất quý giá, bao gồm axit amin và glucose, cùng với các chất điện giải như natri, kali, magie. Tuy nhiên, giữa nước dừa từ dừa non và dừa trưởng thành có những khác biệt về thành phần dinh dưỡng. Cụ thể, dừa non chứa hàm lượng phenolic và đường cao hơn so với dừa trưởng thành, trong khi dừa trưởng thành lại có giá trị pH, nồng độ kali và protein cao hơn.
Uống nước dừa có tốt không? Dưới đây là những lợi ích mà nước dừa mang lại, giúp chúng ta giải đáp câu hỏi liệu uống nước dừa có tốt không:
Trong quá trình trao đổi chất, các tế bào trong cơ thể con người sẽ sinh ra các gốc tự do. Khi số lượng các phân tử này gia tăng quá mức, chúng có khả năng gây ra stress oxy hóa, dẫn đến tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý khác nhau.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước dừa chứa một loại chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do.
Sỏi thận hình thành do sự tích tụ quá nhiều tinh thể từ oxalat, canxi và một số chất khác trong nước tiểu. Khi các viên sỏi này phát triển, cả về kích thước lẫn độ cứng, chúng có thể gây ra nhiều cơn đau khó chịu cho bệnh nhân. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, người bệnh cần phải phẫu thuật để loại bỏ sỏi.
Nước dừa có khả năng ngăn chặn sự hình thành sỏi thận cũng như sỏi ở các bộ phận khác trong hệ tiết niệu. Hơn nữa, nước dừa còn giúp giảm thiểu sự tích tụ sỏi và hạn chế sản xuất gốc tự do nhờ vào khả năng làm giảm nồng độ oxalat cao trong nước tiểu.
